引导语
基础科普

科学认识胆固醇

在18世纪,人们从胆石中发现了胆固醇,1816年化学家本歇尔将这种具有脂类性质的物质命名为胆固醇。胆固醇又称胆甾醇。是一种环戊烷多氢菲的衍生物。其广泛存在于动物体内,尤其在脑及神经组织中最为丰富,在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。

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